Contiene cuatro partes:
1. Productos o servicios: descripción de las características técnicas de los productos o servicios con indicación expresa de las cualidades más significativas y las ventajas que aportan.
2. Procesos: descripción de todos los procesos de la empresa, con especial referencia a los procesos productivos de bienes y servicios indicando los aspectos más relevantes de la planificación y programación y haciendo especial mención de las capacidades del proceso productivo, tecnologías utilizadas y medios empleados.
3. Programa de producción: análisis de la capacidad de producción.
4. Aprovisionamiento y gestión de existencias: justificación de la política     de compras y almacenamiento de bienes y productos terminados; detalle de la manera de realizar el aprovisionamiento y gestión de existencias (Plan de compras).
En la realización del Plan de operaciones debe tenerse en cuenta que los aspectos referidos a las inversiones en terrenos, edificios, instalaciones y equipos, quedarán reflejados en el Plan de inversiones; de la misma manera, los aspectos referentes al personal se recogerán en el Plan de recursos humanos.

Productos o servicios
Para realizar este apartado tenga en cuenta que a diferencia del Plan de márketing, donde el producto o servicio se describía desde un punto de vista comercial, en este apartado se trata de hacer una descripción técnica.
Describa los aspectos siguientes:
- Características.
- Comparaciones con productos o servicios competitivos
- Organización y gestión de los productos o servicios
- Aspectos legales de los productos: modelos industriales, modelos de utijidad y patentes. Certificaciones y homologaciones.
- Diseño de producto.

Procesos
Un proceso es una cadena de actuaciones o de manipulación a una entrada (de información, de materiales, de servicio, etc.), a la cual se le aporta valor añadido, generando una salida, cuya naturaleza puede ser diversa (tangible o intangible). En una empresa estos procesos pueden ser simples o complejos: desde procesos puramente administrativos o comerciales, hasta procesos de fabricación. Identifique aquellos procesos de su futura empresa, que sean más importantes o de mayor trascendencia para su viabilidad.
De tratarse de empresas de servicios, únicamente se detallará el subepígrafe b; en el caso de empresas industriales, los dos subepígrafes.
• Intente realizar un mapa de procesos de su futura empresa. Para ello identifique primero los procesos (una o dos palabras) e indique de quién proviene la entrada (proveedor interno o externo del proceso) y quién es el destinatario (cliente interno o externo del proceso); después intente enlazar todos los procesos según estas indicaciones.
• Destaque los procesos más relevantes.

a.Procesos de producción
   • Describa los aspectos siguientes:
      - Procesos de producción
      - Organización de cada proceso
      - Tecnologías de la producción
      - Patentes y derechos de propiedad o contratos de asistencia técnica
      - Justificación de la elección de la tecnología
   • Determine si la fabricación es en serie o bajo pedido.
   • Realice un croquis de disposición sobre la nave o establecimiento productivo de las diferentes
fases del proceso productivo u organizativo, así como la disposición de la diferente maquinaria o
equipo necesario, y adjúntelo como anexo.
   • Para documentar las tecnologías de producción a emplear solicite catálogos técnicos descriptivos
a los proveedores de maquinaria, y adjúntelo como anexo.
   • Especifique si parte del proceso productivo se va a subcontratar a terceros.
   • Determine la duración o vida útil de cada elemento del equipo productivo.

b. Otros procesos de la empresa
Identifique y describa los procesos más relevantes (comerciales, compras, administrativos, informativos, de comunicación, etc.) diferentes a los de fabricación.

Programa de producción
Las empresas de servicios también tienen programa de producción: a diferencia de las empresas industriales que pueden tener almacenes reguladores de. su producción, los servicios son "productos altamente perecederos", por lo cual es extremadamente importante gestionar el tiempo. Las empresas de servicios programan horas de trabajo, y por tanto, su problema principal es de capacidad. Estas empresas deberán de administrar su tiempo eficazmente, realizando previsiones para analizar si va a ser capaz de satisfacer todas las demandas de servicio para no congestionarse o, por el contrario, para no infrautilizar su tiempo.
• Describa los aspectos siguientes:
   - Capacidad de producción nominal y efectiva; grado de utilización.
   - Control de producción.
   - Programa de producciones anuales.
   - Impacto sobre el medio ambiente y medidas correctoras previstas.
• Una vez realizado en el Plan de márketing la previsión de ventas, es necesario y conveniente realizar el cálculo del número de unidades a producir (si es producto) o número de horas (si es servicio). Asimismo para ese programa de producción, deben calcularse las necesidades de personal (mano de obra directa), así como tener en cuenta la capacidad de producción de la inversión productiva (equipo necesario para la fabricación de los productos o la venta de los servicios).

Aprovisionamiento y gestión de existencias
   • Describa los aspectos siguientes:
      - Materias primas utilizadas, materiales, productos (terminados o semiterminados), subproductos
y residuos.
      - Calidad, niveles de tolerancia.
      - Acopios en función de los planes de producción y comerciales.
      - Posibles fuentes de abastecimiento.
      - Proveedores (precios, condiciones de pago, plazos de entrega, etc.).
      - Ciclo de aprovisionamiento: stock de seguridad, mínimos y máximos.
      - Ciclos de venta, plazos de entrega.
      - Almacenamiento: capacidad y costo.
   • Acompañe como anexo en este epígrafe un listado de proveedores y otras fuentes posibles de aprovisionamiento y su localización.
   • Tenga en cuenta, en función de las necesidades de existencias en almacén y su rotación, los segmentos de espacio para almacén de materias primas y productos terminados.